農薬を使用しない清浄な環境で育った蜜源植物から採集した、100%天然のピュアはちみつです。標高の高いエリアに自生する植物を厳選。ミツバチと自然にやさしいこだわりの自然養蜂によるはちみつです。

●ショウシ
マメ科特有のさわやかな甘さとさっぱりとした風味。色々な食べ物と相性の良いはちみつです。
ショウシはちみつの故郷は、広い中国のなかで今なお豊かな自然を残し、その面積のほとんどを山地が占めている雲南省。雲貴高原と呼ばれる石灰地域で、清らかにたくましく育ったのがショウシです。

上品な甘さでクセのない味わい。はちみつ初心者の方にもおすすめです。

トースト・ヨーグルト・紅茶・料理全般


●クコ

薬膳料理として知られるクコの芳醇な風味が広がり、心と体を元気づける個性的な味わいです。
クコはちみつの故郷、中寧県は寧夏回族自治区の中心地です。肥沃な田畑が広がり、農作物や果実の産地としても知られています。クコの産地としては古くからの歴史を持っており、安全で高品質なクコが作れる模範的な田畑として、1995年「中国枸杞の故郷」に認められています。

クコの深い風味。トロンとした舌触りと口いっぱいに広がる個性的な甘さが特長。

チーズ・ホットミルク・スイーツ・黒酢ドリンクなど


~薬蜜本舗®はちみつのこだわり~

○病害虫が飛来しにくく、かつ農薬を使用しない清浄な蜜源であることを第一に考え選定します。

○大気汚染のない幹線道路から離れた場所であり、周辺に養豚・養鶏・養魚などの抗生物質を使用した施設がないことを徹底的に調査します。

○病気に強いミツバチを育てるため、自然交配を推進し、強くて元気なミツバチを増やしています。

○「朝しぼり」を徹底しています。「朝しぼり」は、夕方持ち帰った蜜をミツバチ自らが羽を振るわせ水分を蒸発させ濃縮。糖度が十分に高まった翌朝に採蜜するため、より味わい深いはちみつを楽しむことができます。

○ブレンド蜜ではなく、単一花蜜を得るため、巣箱の設置から数えて4回目以降の採蜜手順を徹底し、他の花蜜が混ざるのを防ぎます。


MADE IN CHINA